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2015年1月31日 (土)

特製ソーキそば 生めん 3人前

姪っ子が年末年始に行った沖縄旅行のお土産です。

Cimg5737

私は九州に住んでおきながら沖縄には一度も行った事がありません。よって本場の味とは比べる事が出来ません・・・^^;

Cimg5754

鰹出汁のスープにうどんの様なコシのある太麺。上にはコッテリコテコテのソーキ(豚のあばら肉)が乗っています。これにネギと紅生姜投入!麺とスープはアッサリな割に濃厚なソーキが美味しい!一度本場で食べてみたいね~

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インスタント食品」カテゴリの記事

コメント

そーきそば、美味しそうですね~(笑)見た感じあっさりですかね。僕は大阪市の大正区の沖縄料理屋さんで食べた事があります。大正区は沖縄出身の方たちが多く住まれてます。リトル沖縄と言った感じです。確かに出汁はあっさりしていて、豚肉がいいアクセントになるんですよね~(笑)はぁ、食べたくなりました。

>いそかぜさん
ここ15年くらいですかね~・・・福岡にも沖縄料理専門店が沢山出来ましたが未だに一回も行った事がありません^^;

世界最大級の「ちゅら海水族館」もあるし・・・ホント、今年行って見ようかな~・・・

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