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2015年7月15日 (水)

タイ鶏肉のガパオ炒めの素

これも近所のローカルスーパーがやっていたタイフェアで買っておいたものです。

Cimg9012

たまたま鶏肉を切らしていたのでローソンで買った冷凍鶏もも肉をミンチにして作りました。

Cimg9013

ピリ辛で独特の香草とナンプラーの風味が上手くタイの屋台料理を再現していました。ナムプリを投入して激辛にしても美味しかったかもしれません。

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